資格認證

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資格認證

  


  中國茶藝體現的是一種和諧、優雅、包容、真誠、感恩。它源于生活卻高于生活。以茶養性,以茶悟道,擁有健康的身體和心理,是我們的終極追求;享受生活,豐富生活,交流情感、和諧社會是我們的向往目標。

茶藝師是茶葉行業中具有茶葉專業知識和茶藝表演,服務,管理技能等綜合素質的專職技術人員。通俗的說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師培訓己列入國家商業部職業教育培訓課程之一。
茶藝師高出其他一些非專業人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎上,而是對其有著深刻的理性認識,也就是對茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點是茶藝。茶藝師列入《中華人民共和國職業分類大典》;2001年3月《茶藝師國家標準》和《茶藝師》教程也已出現。
 
一、工作內容
1、鑒別茶葉品質;
              
        2、根據茶葉的品質,合適的水質、水量、水溫和沖泡器具,進行茶水藝術
沖泡;
3、選配茶點;
4、向顧客介紹名茶、名泉及飲茶知識、茶葉保管方法等茶文化知識;
5、按不同茶藝要求,選擇或配置相應的音樂、服裝、插花、熏香等環境。
6、能辨別茶葉,能把它們的色、香、味都發揮到完美的境界。
     二、行業背景
       茶藝師是茶文化的傳播者、茶葉流通的“加速器”、溫馨且富有品味的職業。1999年國家勞動部正式將“茶藝師”列入《
中華人民共和國職業分類大典》1800種職業之一,并制訂《茶藝師國家職業標準》。如今中高級茶藝人才可謂市場中的“搶手貨”,各大茶葉公司、茶樓、涉外賓館把擁有茶藝師資格者看作企業進一步發展的重要因素,通過專業培訓的茶藝師往往能得到消費者信賴,給企業帶來直接經濟效益。

    三、考試介紹

茶藝師是指在茶藝館里、茶室、賓館等場所專職從事茶飲藝術服務的人員。茶藝師屬于新興的職業,尚未被社會充分認知。隨著經濟的發展和大眾生活水平的提高,人們更重視健康與保健;作為綠色飲品的茶和修身養性的茶文化將為越來越多的人接受和喜愛。同時,大眾對于文化消費要求也會隨之加劇與提升,社會對茶藝表演的認知度和需求量也將逐年增加。茶藝師的地位和需求量也將得到大幅度提高。可以說茶藝師是一個具有廣闊前景的職業。
國家勞動和社會保障部于2006年出臺《茶藝師國家職業標準》,凡是從事相關職業的人員都需參加茶藝師資格考試與鑒定,取得相應資格后方可上崗。因而茶藝師職業資格證書逐步成為就業通行證,國家職業技能鑒定的應試人數也因此而日益攀升。
本職業共設五個等級,分別為初級(國家職業資格五級)、中級(國家職業資格四級)、高級(國家職業資格三級)、技師(國家職業資格二級)、高級技師(國家職業資格一級)。
2016年12月16號,人力資源和社會保障部,公布了國家職業資格目錄清單,茶藝師暫停了兩個月。2017年三月,國家職業資格目錄清單在征求意見之后進行了調整,茶藝師等又被增加到目錄清單之中,再次開始報考


四、考試內容
考試內容包括理論知識和技能操作
(1)理論知識:職業道德、基礎知識、禮儀、接待、茶藝準備、茶藝演示、茶事服務、銷售、茶藝館設計要求、茶藝館布置、茶飲服務、茶葉保健服務、茶藝表演、茶會組織、茶藝編創、茶會創新等。
(2)技能操作:禮儀、接待、茶藝準備、茶藝演示、茶事服務、銷售、茶藝館設計要求、茶藝館布置、茶飲服務、茶葉保健服務、茶藝表演、茶會組織、差異編創、茶會創新等。
   
     五、技能等級

依照《中華人民共和國職業分類大典》的規定,茶藝師職業共分為:
(1)五級(初級)能熟練、規范地演示多種清飲茶、調飲茶的泡飲并能向顧客提供該項技能的服務,同時能向服務對象介紹或交流茶葉基礎知識、主要名茶的選擇及常用茶品鑒別、保管知識、茶文化歷史發展過程及現狀等知識;
(2)四級(中級)能掌握各類常用茶的審評、鑒別技能;掌握品茗環境的設計和布置、茶具選配、茶藝表演等專業技能;會演示多種茶品的沖泡技藝;能了解中國茶道發展演變及其精神的內涵和熟悉有代表性的茶詩、詞、賦、文及世界其它一些國家和地區的茶道、茶藝發展概況;并能進行一般的茶館經營和管理;
(3)三級(高級)具有一定的茶藝英語對話能力;能準確鑒賞有代表性的各類名茶和紫砂茶具藝術;以熟練的技藝,科學而藝術地演示時尚茶藝和進行創意性的茶席設計;具有策劃、實施各類茶會的能力;并能對低一級茶藝師進行培訓和輔導
(4)技師(國家職業資格二級)
(5)高級技師(國家職業資格一級)

      六、招生對象

  從事茶葉店、茶樓、茶文化推廣、茶藝培訓等茶行業相關人員
  在校大學生,企事業單位,都市白領,喜歡茶文化,并愿意接受學習的茶文化愛好者


  
 
    七、考試報名條件
(一)茶藝師 國家資格五級:1、經本職業初級正規培訓達規定標準學時數,并取得畢(結)業證書。2、在本職業連續見習工作2年以上。
(二)茶藝師 國家資格四級:1、取得本職業初級資格證書后,連續從事本職業工作3年以上,經本職業中級正規培訓達規定標準學時數,并取得畢(結)業證書。2、取得本職業初級資格證書后,連續從事本職業工作5年以上。3、取得經勞動保障行政部門審核認定的,以中級技能為培養目標的中等以上職業學校本職業(專業)畢業證書。
(三)高級茶藝師 國家資格三級:1、取得本職業中級資格證書后,連續從事本職業工作3年以上,經本職業高級正規培訓達規定標準學時數,并取得畢(結)業證書。2、取得本職業中級職業資格證書后,連續從事本職業工作7年以上。3、取得高級技工學校或經勞動保障行政部門審核認證的,以高級技能為培養目標的高等職業學校本職業(專業)畢業證書。4、取得本職業中級職業資格證書的大專以上本專業或相關專業畢業生,連續從事本職業工作2年以上。
(四)技師茶藝師 國家資格二級:1、取得本職業高級資格證書后,連續從事本職業工作5年以上,經本職業技師正規培訓達規定標準學時數,并取得畢(結)業證書。2、取得本職業高級職業資格證書后,連續從事本職業工作7年以上。3、高級技工學校本專業畢業生,連續從事本職業工作滿3年。
(五)高級技師茶藝師 國家資格一級:1、取得本職業技師資格證書后,連續從事本職業工作4年以上,經本職業高級技師正規培訓達規定標準學時數,并取得畢(結)業證書。2、取得本職業技師職業資格證書后,連續從事本職業工作5年以上。
  八、證書與鑒定方式

本中心是
人社部安徽策劃簽定站考點,是安徽茗學會(籌)、安徽省策劃鑒定站共同發起組成,為了規范安徽省茶文化教育行業,培養高質量的茶藝師及評茶員,突出茶藝師鑒定權威性及正規性,更好的推動安徽省茶文化健康發展,從而最終帶動安徽茶產業的經濟發展。  

報名資料:身份證復印件2份;近期小2寸免冠藍底或白底彩色照片電子版及打印4張
  本中心承諾,您獲得的是全國通用國家人力資源與社會保障部聯網查詢的最權威職業技能鑒定,絕非國外機構、行業協會、培訓機構自己頒發的證書。

  中華人民共和國人力資源和社會保障部職業資格證書全國聯網查詢:http://www.osta.org.cn/
 

  九、關于考取證書的幾點建議

  1、如果您立志從事茶行業或者熱愛茶文化推廣事業,請接受系統正規學習后再考取人社部全國通用的職業資格證書。

  2、如果您現在已經從茶行業,我們的專業課程可以幫你系統的梳理您碎片化的茶知識,通過規范系統學習,然后考取國家資格證書,讓您成為業內翹楚。

  3、如果您已經取得了“高級茶藝師資格證”且證書滿兩年,我們的“茶業師資班”可以助您成為茶行業文化傳播大使。

  4、考取資格證的意義不在于“炫耀”,而在于真才實學,在證書泛濫的時代,知識是多么難能可貴哦。

 

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茶藝師培訓
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